Schlemmen, ohne dick zu werden – davon träumt wohl jeder. Die dänische Ostseeinsel Bornholm hat dafür eine Idee: Auf zwei Gourmet-Themenrouten erhalten Radfahrer bei zahlreichen lokalen Lebensmittelherstellern, in Restaurants und bei Spezialitätenanbietern Einblicke in Bornholms reichhaltige kulinarische Kultur, können kosten und naschen und auf der anschließenden Etappe die Kalorien gleich wieder abstrampeln. Wie viel Energie dabei verbraucht wird, kann sogar im Internet nachgelesen werden.
Die erste Gourmet-Radroute führt auf 24 Kilometern entlang Bornholms Nordostküste von Gudhjem über Østermarie bis nach Svaneke. Unterwegs können Radler je nach Zeit und Interesse bis zu elf Stopps bei unterschiedlichen Lebensmittelproduzenten einlegen. Die Tour beginnt bei der alten Mühle Skafferiet Gudhjem Mølle in Gudhjem, die über 120 Produkte vom Feld und aus dem Wasser anbietet und neben dem Mühlenladen auch ein Café und eine Ausstellung beherbergt. Auf der weiteren Strecke findet man alles von Räuchereien und Brauereien über Karamell-, Bonbon- und Lakritzhersteller bis hin zu Honig- und Eisproduzenten. Ein Höhepunkt für Schokoladenfreunde ist die Svaneke Chokoladeri, die neue Schokoladenfabrik in Svaneke. Hier gibt es handgemachte Schoko-Leckereien und interessante Einblicke in die Schokoladenproduktion.
Die zweite Gourmet-Route verläuft von Nexø im Osten Bornholms über Øster Sømarken an der Südküste der Insel bis nach Aakirkeby im Inselinneren. Diese Route ist – wenn man alle Hersteller besuchen möchte – etwa 31 Kilometer lang. Sie führt zu so unterschiedlichen kulinarischen Genüssen wie den für die Insel typischen geräucherten Produkten, Senf und Schlachterwaren, Eis und Schokolade sowie lokal produziertem Schnaps und Wein. Überall können Besucher die Spezialitäten der Insel erwerben und Wissenswertes über Zutaten und Herstellung erfahren.
Die detaillierten Routenbeschreibungen mit näheren Informationen zu den einzelnen Herstellern, den Abständen zwischen den Stopps sowie die Kalorienzahl, die man von einem Produzenten zum anderen wieder abradelt, findet man im Internet unter der Adresse www.cykel.bornholm.info
Weitere Informationen: www.bornholm.info
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Wenn vom 1. bis 9. Oktober das Internationale Olympische Komitee (IOC) in Kopenhagen zu seinem 13. Olympischen Kongress zusammenkommt, begrüßt die dänische Hauptstadt die Sportpolitiker und Sportgrößen aus aller Welt mit einem attraktiven Rahmenprogramm.
Zum Auftakt wird am 2. Oktober die Entscheidung über den Gastgeber der Olympischen Sommerspiele live übertragen. Auf zwei Großleinwänden können die Zuschauer verfolgen, ob im Jahre 2016 Chicago, Rio de Janeiro oder Madrid die Spiele ausrichten dürfen.
Höhepunkt der öffentlichen Veranstaltungen wird das Olympiafest „Copenhagen Countdown“ am 1. und 2. Oktober auf dem Rathausplatz im Herzen der Kopenhagener Altstadt sein. Untermalt von Live-Musik auf der großen Bühne werden an diesen zwei Tagen Sportarten wie Hockey, Streetsoccer, Squash oder Streetbasketball präsentiert.
Parallel zum „Copenhagen Countdown“ findet im Østerbro Stadion eine Schüler- und Kinder-Olympiade statt, bei der dänische Schüler der 4. bis 6. Klassen in verschiedensten Disziplinen gegeneinander antreten. Rund 10.000 Teilnehmer werden dazu erwartet. Weitere Highlights sind der Olympic Congress Run, ein Lauf durch die Kopenhagener Altstadt, sowie eine olympische Ausstellung im Rathaus mit Ausstellungsstücken aus dem Olympischen Museum in Lausanne.
Der 121. IOC-Kongress und der 13. Olympische Kongress finden in Skandinaviens größtem Kongress- und Messezentrum, dem Bella Center, statt. Insgesamt werden dazu rund 2.000 internationale Gäste erwartet: 1.200 Delegierte und 800 Pressevertreter.
Alle Termine des Rahmenprogramms: www.2009olympiccongress.com
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Vom 27. bis 30. August findet in Südjütland zum 35. Mal eines der größten internationalen Folkfestivals Europas statt. Das Tønder Festival, veranstaltet vom Tønder Festival Verein und vom Tønder Festival Fond mit Hilfe von 1.900 ehrenamtlichen Mitarbeitern, zog bisher jedes Jahr Tausende von Musikbegeisterten an. Große Folkmusiker und -musikerinnen aus der ganzen Welt spielten bereits auf den neun Bühnen der dänisch-deutschen Grenzstadt.
Auf dem Programm stehen in diesem Jahr rund 40 Gruppen und Musiker aus Irland, England, Schottland, Spanien, Kanada, USA, Holland, Frankreich und Dänemark, darunter bekannte Größen wie Runrig, Arlo Guthro und Hannes Wader.
Beim Tønder Festival ist es möglich auch Einzeltickets für ausgewählte Konzerte zu erwerben Karten sind erhältlich unter www.tf.dk, direkt vor Ort oder telefonisch unter +45 7472 4610
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Besucher des Wikingerschiffsmuseums von Roskilde haben im August noch täglich die Gelegenheit, auf dem Roskilde-Fjord einen ganz speziellen Segeltörn zu erleben. Fünfmal täglich legen die nachgebauten, traditionellen Wikingerschiffen ab und schippern zurück in die Zeit der großen Seefahrer.
Doch das Leben als Nordmann bedeutet nicht nur Abenteuer, sondern vor allem harte Arbeit. Nur mit Hilfe des Windes und der Muskelkraft der Nachwuchs-Wikinger kann der Segeltörn starten. Eine Fahrt dauert fünfzig Minuten und dank sachkundiger Anleitung können auch weniger erprobte Matrosen teilnehmen.
In der Vor- und Nachsaison ab dem 1. September bietet das Museum die Bootstouren am Wochenende und an Feiertagen an, die Segelsaison dauert bis Ende September. Fahrkarten sind an der Museumskasse für 75 Kronen (elf Euro) erhältlich - zusätzlich zum Eintrittspreis von 95 Kronen (14 Euro) für den Museumsbesuch.
Kinder bis 17 Jahre haben freien Eintritt ins Museum. Eltern sollten beachten, dass Kinder unter vier Jahren aus Sicherheitsgründen nicht an der Segeltour teilnehmen dürfen. Für Kinder zwischen vier und 14 Jahren ist nur ein begrenztes Kontingent an Sitzplätzen pro Tour vorhanden.
Adresse und Informationen:
Vikingeskibsmuseet
Vindeboder 12
DK-4000 Roskilde
www.vikingeskibsmuseet.dk
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ie Kattegatinsel Samsø gilt als Dänemarks Speisekammer. Die besten Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Äpfel, Erdbeeren und Johannisbeeren kommen von dort. Diesen Reichtum an frischen Lebensmitteln präsentiert das zwischen Jütland und Seeland gelegene Eiland beim alljährlichen Samsø Rohwarenfestival am 29. und 30. August.
Das Gourmetfest lädt wie in den vergangenen Jahren Freunde lokaler und regionaler Küche mit frisch zubereiteten Geschmacksproben, Vorträgen, Ausstellungen und Livemusik zur sinnlichen Entdeckung der ganzen Samsøer Vielfalt. Beim zweitägigen Fest in der Inselhauptstadt Tranebjerg bereiten geladene Gästeköche gemeinsam mit ihren Kollegen von Samsø vor den Augen der Zuschauer kleine Köstlichkeiten aus den Produkten der Saison.
Frisch Geerntetes können Besucher an zahlreichen Ständen auch selbst erwerben. Abgerundet wird das dänische Fest der Sinne durch musikalische Genüsse. Der Eintritt zum Samsø Rohwarenfestival ist kostenlos. Speisen und Getränke müssen gekauft werden.
Weitere Informationen: www.samsoraavarefestival.dk, www.samsoeturist.dk
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Die Ostseereederei Scandlines stellt einige Neuerungen vor: Ab 1. Januar 2010 führt Scandlines auf den Linien nach Dänemark zwischen Puttgarden und Rødby sowie zwischen Rostock und Gedser aufgrund der zunehmenden Anzahl von Bussen mit Hängern eine zusätzliche Preiskategorie für Längen von über 14 Meter ein.
Im Oktober wird Scandlines mit einer Online-Reservierungsmöglichkeit für Busreisen an den Markt gehen. In wenigen Schritten ist der Kunde am Ziel und kann das Menü seiner Wahl gleich mit bestellen. Die Buchungsbestätigung wird als E-Mail verschickt und gilt gleichzeitig als Voucher für alle gebuchten Leistungen. Das Online-System bietet dem Kunden auch jederzeit die Möglichkeit, einen Überblick über die Reservierung und den aktuellen Status zu erfragen.
Für Klassenfahrten legt Scandlines für das kommende Schuljahr einen gesonderten Informationsflyer auf. Ob als Tagestour oder auch individuelle Mehrtagesreisen in Ergänzung zu einer Reise, zum Beispiel durch Norddeutschland, gibt es abwechslungsreiche Erweiterungsbausteine und ein umfangreiches Cateringangebot.
Die beliebten Tagesreisen für Busgruppen, Firmen und Vereine werden auch im kommenden Jahr fortgesetzt. Scandlines versteht alle angebotenen Touren als Vorschläge, die sowohl bezüglich der Wahl der einzelnen Fährverbindungen als auch hinsichtlich der verschiedenen Programmbausteine individuell variiert und kombiniert werden können.
Weitere Informationen und Buchungen: www.scandlines.de
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Kopenhagen ist in Nordeuropa eine der führenden Metropolen für ausgewählte gastronomische Erlebnisse. Liebhaber einer ideenreichen nordischen, aber auch internationalen Küche können sich davon beim Gourmetfestival Copenhagen Cooking vom 21. bis 30. August überzeugen. Zehn Tage lang setzt die fünfte Auflage von Nordeuropas größtem Kochevent auf Gourmeterlebnisse der Extraklasse. Im Zentrum von Copenhagen Cooking stehen die Top-Restaurants der dänischen Hauptstadt, die seit diesem Jahr mit nicht weniger als 14 Michelin-Sternen glänzen.
Am 20. August wird während des Festivals eine neue Attraktion für die dänische Gastronomie zum Leben erweckt: mit der Wahl des neuen Hauptstadt-Cocktails „Copenhagen“ im First Hotel Skt. Petri. Wie zu New York der Manhattan hat und Venedig der Bellini, wird dann auch die dänische Hauptstadt in den immer zahlreicher werdenden Bars auf internationalem ihren eigenen Cocktail ausschenken. Die Eigenschaften, die sich Kopenhagener Barkeeper für den Copenhagen wünschen, damit er den Charakter der Stadt repräsentiert und gleichzeitig weltweit Verbreitung findet, sind vielfältig: er soll kreativ, aber einfach und – in Übereinstimmung mit dänischem Design – rein, schlicht, stark und ohne grelle Farben sein. Eine gute Geschichte, die man den Gästen mit dem Getränk servieren könnte, würde den Cocktail abrunden.
An der Wahl können sich 100 Gäste beteiligen – Karten sind für 250 Kronen (ca. 34 Euro) unter www.billetnet.dk erhältlich.
Informationen und Programm: www.copenhagencooking.com
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Nachtschwärmer kommen am 9. Oktober in Kopenhagen, Århus und Aalborg in den Genuss kultureller Vielfalt: in der Nacht von Freitag auf Samstag haben Museen, Kirchen, Theater, Galerien und Buchhandlungen bis Mitternacht geöffnet, viele lassen ihre Türen auch danach geöffnet.
Die “Kulturnatten” bietet eine gute Gelegenheit, Autoren und Schauspieler oder andere dänische Einwohner kennen zu lernen. Der „Kulturnatten-Pass“ oder das „Nattegnet“ – Nachtzeichen - ermöglichen überall freien Eintritt und dienen in Århus und Kopenhagen gleichzeitig als Fahrschein für den öffentlichen Nahverkehr.
Die Preise: Aalborg 60 Kronen (sieben Euro), in Århus 60 Kronen (acht Euro) sowie 85 Kronen (11,50 Euro) in Kopenhagen.
Weitere Informationen und Programm:
Kopenhagen: www.kulturnatten.dk
Aarhus: www.kulturnataarhus.dk
Aalborg: www.kulturnatten.com
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Vom 28. August bis zum 6. September erstrahlt es wieder – das „Licht über Lolland“. Das 12 Festival “Lys over Lolland” präsentiert diesmal im Hafengebiet von Rødbyhavn die Vielfalt der dänischen Kulturszene: in Güterschuppen, Getreidemagazinen, im Danhotel und im Fischerhaus gibt es Theater, Oper, Ballett, Comedy, Kino, Rock- und Jazz-Konzerte zu sehen.
Die Ostseeinsel Lolland ist von Norddeutschland schnell über die Vogelfluglinie Puttgarden-Rødby oder mit der Fähre Rostock-Gedser zu erreichen.
Weitere Information und Programm: www.lysoverlolland.dk
Eine Auswahl an Ferienhäusern in der Region Lolland finden Sie bei www.daenemark.de
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In Omas Sachen stöbern, einzigartige Funde machen, Schätze aus alten Kisten heben, um den Preis feilschen und das neue Lieblingsstück dann zum Schnäppchenpreis mit nachhause nehmen - wer das Jagen und Sammeln liebt, ist in Dänemark genau richtig. Im Sommer und Herbst verleiten Floh- und Krämermärkte in allen Regionen zu so manchem Lustkauf.
Hier die Markttermine der kommenden Wochen:
23. bis 25. Juli: Vorbasse Marked
6623 Vorbasse
31. Juli bis 2. August: Roskilde Musik- & Kræmmermarked
4000 Roskilde
8. bis 9. August: Kloster-Mærken
6240 Løgumkloster
15. bis 17. August: Vestegnens Kræmmermarked
2635 Ishøj
27. bis 30. August: Hillerød Kræmmermarked
3400 Hillerød
16. September: Egeskov Marked
5772 Kværndrup
18. bis 20. September: Langeskov Kræmmermarked
5550 Langeskov
25. bis 27. September: Mørkøv Heste- & Kræmmermarked
4440 Mørkøv
11 Oktober: Duedag
7361 Ejstrupholm
31. Oktober: Herning Stumpemarked
7400 Herning
Noch mehr Marktgetümmel wartet auf www.markedskalenderen.dk
Filed under: Uncategorized on Juli 28th, 2009 | 1 Comment »
Schlemmen, ohne dick zu werden – davon träumt wohl jeder. Die dänische Ostseeinsel Bornholm hat dafür eine Idee: Auf zwei Gourmet-Themenrouten erhalten Radfahrer bei zahlreichen lokalen Lebensmittelherstellern, in Restaurants und bei Spezialitätenanbietern Einblicke in Bornholms reichhaltige kulinarische Kultur, können kosten und naschen und auf der anschließenden Etappe die Kalorien gleich wieder abstrampeln. Wie viel Energie dabei verbraucht wird, kann sogar im Internet nachgelesen werden.
